Bunny, soyons sérieux.
Eh bien, sérieusement en catalan : avec un verre de vermouth en main et une petite casquette à côté.
Saviez-vous que le vermouth est bien plus qu’une simple boisson ? C'est presque un religion qui Barcelone.
Il s'agit de cette pause glorieuse avant de manger, une rituel du week-end qui combine le meilleur de deux mondes : boire et grignoter.
Le plan ? Trouvez un coin de caractère, commandez un bon vermouth frais et laissez le temps passer sans vous presser.
Et ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous : Aujourd'hui, je vais vous emmener dans les meilleurs bars à vermouth de la ville.
Ne vous attendez pas à des choses touristiques, nous y allons pour la vraie affaire.
¿Préparé? Allons-y. 🍷✨
Mais d’abord, d’où vient cette merveille ?
Un petit parenthèse culturelle, parce que si vous voulez boire du vermouth, mieux vaut le faire avec quelques connaissances.
Il s'avère que le vermouth Il est né en Italie, au XVIIIe siècle, comme un vin aromatisé aux herbes et aux épices. Les Français l'ont porté à un autre niveau avec leurs versions sèches, mais ici en Espagne, et surtout dans Catalogne, nous en avons fait un art. Nous mélangeons notre passion pour les choses bien faites et cette touche de bien vivre.
Au cours de la dernière décennie, c'était comme ça vêtement vintage qui est maintenant de retour à la mode… et plus encore cool que jamais.
Ouais, ouais, moins d’histoire et plus de substance, non ?
Eh bien, allez, voilà. la route définitive pour boire du vermouth à Barcelone comme un pro. 🎯
1. Quimet i Quimet : L'Olympe du Vermouth et des Tapas
Vous venez à Barcelone et n'allez pas essayer les tapas ? Quimet et Quimet? Non, Bunny, ça ne peut pas arriver.
Cet endroit est un joyau caché dans le quartier de Poble Sec. C'est l'un de ces endroits qui vous donnent l'impression qu'à tout moment, quelque chose Peaky Blinders pourrait franchir la porte, avec cette atmosphère des années 1920 et une touche de danger et de style, où la nourriture et le vermouth deviennent une véritable œuvre d'art.
Eh bien, à part un vermouth qui pourrait convaincre même les plus sceptiques, ils ont une sélection de tapas qui sont de la pure poésie. Ce sont des petits délices typiques qui vous transportent directement dans le meilleur de la gastronomie catalane.
Quimet et Quimet remporte le prix pour le expérience totale: vous commandez un vermouth (et si vous êtes courageux, essayez le vermouth au fût) et vous l'accompagnez d'une tapa aussi créative que délicieuse, comme la Sandwich au saumon avec miel et yaourt.
Et ne partez pas sans avoir essayé le croquettes maison (basique, mais ils ne déçoivent jamais).
Il vermouth Ici, il est servi très frais et avec une touche d'orange qui fait réfléchir :
« Pourquoi n’ai-je pas découvert cela avant ? »
2. La Bodegueta de Ca'l Pep : tradition catalane aux saveurs locales
Si vous aimez les endroits avec ça charme à vie, La cave Ca'l Pep c'est ton destin.
Ce site est l'un des plus populaires depuis des années. les bars à vermouth les plus populaires de la ville. Il n'y a ici aucune prétention ou posture, juste de la bonne nourriture et du vermouth comme il se doit.
Dans ce coin de DrôleLa tradition catalane brille avec des plats préparés avec amour et beaucoup de saveur, comme le Calmars à la romaine ou le boulettes de viande aux seiches.
Et le vermouth? Vous le savez déjà : ici c'est sacré.
Accompagnez-le d'une bonne tapa et préparez-vous à faire de la place à ce vermouth dans votre liste des incontournables. 🍷✨
3. Senyor Vermouth : Une bonne surprise de Tarragone
Passons à quelque chose de différent. Dans Monsieur VermouthNon seulement ils vous servent un vermouth incroyable, mais il est également fabriqué sur place. Comment vous sentez-vous?
Ils le produisent eux-mêmes à Tarragone et vous l'apportent à Barcelone avec tout l'amour du monde. Il s'agit d'un vermouth en édition limitée, et chaque fois il est conditionné dans une bouteille ou un design différent.
Oui, lapin, Ce n'est pas le vermouth industriel qu'on vous sert partout, Non. Ils y mettent vraiment beaucoup d'efforts ici !
Une boisson si unique qu'elle vous surprendra et le lieu a une touche vintage qui vous donne l'impression d'être dans un bar des années 50, avec cette ambiance chaleureuse et cosy.
De plus, leurs bravas sont réputées pour être parmi les meilleures de la ville. Sommes-nous d'accord ?
4. Superclassique : Vermouth maison
Cet endroit fait honneur à son nom.
Superclassique C'est tout ce qu'un amateur de vermouth peut souhaiter : un établissement sans prétention, un vermouth maison qui vous fera douter de tous ceux que vous avez déjà goûtés.
C'est cet endroit où le vermouth n'est pas seulement une boisson, mais un mode de vie. Il est caché dans un coin du Raval, et le meilleur de tous est sa terrasse. Oui, ce petit bijou à ciel ouvert où l'on peut s'asseoir et profiter du soleil tout en sirotant un bon vermouth accompagné de quelques olives farcies.
Superclassic vous fera sentir comme si vous faisiez partie des locaux et ça, Bunny, c'est quelque chose que vous allez adorer 😉
5. Casa Almirall Bar : l'histoire dans chaque gorgée
Set le vermouth étaient un roman, Maison Almirall Ce serait l’un de ses chapitres les plus intrigants.
En plus du vermouth, on y sert : absinthe célèbre, cette boisson des artistes et des bohèmes qui voulaient voir la vie avec un twist… différent.
Depuis votre arrivée, le la façade vous raconte déjà une histoire, et lorsque vous franchissez la porte, le voyage commence : un espace intime qui semble tiré d'une autre époque.
La première chose qui attire l'attention est la imposant comptoir en marbre, où une sculpture de la Exposition universelle de 1888.
Cet endroit n'est pas seulement fait pour boire, Bunny ; C'est un temple pour se sentir comme un poète damné de la fin du 19e siècle (mais essayez de ne pas vous retrouver perdu entre les vers et l'absinthe !).
C'est vrai, le vermouth reste le protagoniste.
Commandez-en un, laisse toi aller, et préparez-vous pour voyager dans le temps sans bouger de son tabouret.
Bonus track : comment déguster le vermouth comme un vrai barcelonais
Un: Le vermouth ne se boit pas seul. Il y a toujours quelque chose à grignoter, que ce soit des olives, des bravas ou de bons anchois.
Deux: Il ne s’agit pas de courir. Faire du vermouth est une art lent et détendu, plus d'informations Profite du moment que sur la boisson elle-même.
Et trois : fuir les lieux de cartes postales. Faites confiance à cette liste, le jeu se joue ici une autre ligue.
Alors maintenant tu sais, Bunny : si tu le veux vraiment Sentez Barcelone dans vos veines, garer le Sainte Famille pendant un moment et N'hésitez pas à visiter ces bars à vermouth.
Juste parce que, Gaudí est un art, mais un Un verre de vermouth bien servi le dimanche C'est ce qui vous relie à l'essence authentique de cette ville.
On se voit dans l'un de ces bars ?
Santé et bon profit 😉